Recette Savoureux Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise

Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise. Au monastère de Saint Thierry, les soeurs viennent des quatre coins du monde, et la cuisine est une délicieuse occasion de rencontre. Recette gâteau chocolat, framboise, citron par Cheilan. Ingrédients : citron, framboise, vanille, sucre, farine, chocolat.

Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise Layer cake aux framboises (gâteau à étages) · Aux délices du palais. Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué, répartissez quelques framboises puis recouvrez avec le reste de pâte.. Les meilleures recettes de Chocolat avec framboise, gateau notées et commentées par les internautes. Vous pourrait cuisiner Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise juste en utilisant 18 matériaux et 10 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise!

Ingrédients Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise

  1. Fournir 300 g of farine.
  2. Besoin 300 g of beurre.
  3. Préparer 175 g of chocolat noir.
  4. Obligatoire 375 g of sucre.
  5. Fournir 300 ml of lait.
  6. Obligatoire 3 of oeufs.
  7. Préparer 17 g of levure chimique.
  8. Utiliser 1/2 cuillère à café of sel.
  9. Besoin of Pour la ganache.
  10. Obligatoire 15 g of miel.
  11. Utiliser 300 g of chocolat blanc.
  12. Fournir 500 g of framboises.
  13. Utiliser of Pour le glaçage miroir.
  14. Utiliser 250 ml of crème liquide.
  15. Fournir 200 g of cacao en poudre.
  16. Préparer 300 ml of d'eau.
  17. Fournir 300 g of sucre.
  18. Besoin 10 of feuilles de gélatine.

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge) Voir la recette. Laissez refroidir, démoulez et coupez le gâteau en deux dans l'épaisseur. Déposer les framboises sur toute la surface, une à une.

Comment faire Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise

  1. Pour 1 gros gâteau de 30cm ou bien 3 gâteaux de 20/16/12cm. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante..
  2. Dans une grande casserole, faire fondre lait + chocolat + beurre..
  3. Dans une jatte, fouettez oeufs + sucre puis ajoutez le mélange chocolaté et bien mélanger de nouveau..
  4. Tamisez farine + levure + sel au dessus du mélange chocolaté et mélangez de nouveau..
  5. Remplissez vos moules et faire cuire 45 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche..
  6. Pour la ganache au chocolat blanc: Dans une grande casserole, mélangez jus de citron + miel et portez à ébullition..
  7. Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un saladier. Versez le mélange bouillant dessus et laissez le chocolat fondre (environ 2 min) puis fouttez le mélange obtenu (de préférence batteur électrique) puis le laisser refroidir avant de mettre au frais pour qu'il prenne (une fois refroidi, mettre 1/2h au congélateur permet de gagner du temps)..
  8. Pour le glaçage: Mélangez crème + eau + sucre + cacao et faire chauffer..
  9. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater. Une fois prêtes, égouttez-les et ajoutez-les à la préparation bien chaude et remuez pendant 1 minute. Versez le tout dans un grand bol, filmez-le et laissez refroidir avant de faire prendre au frigo (afin de gagner du temps, il est préférable de préparer le glaçage la veille, il faudra simplement le réchauffer doucement et le remélanger avant de napper votre gâteau)..
  10. Pour le montage: Découpez les gâteaux en deux et garnissez-les avec la ganache chocolat blanc et recouvrez de framboises. Placez l'autre moitié de gâteau par dessus et renouvellez l'opération jusqu'à obtenir le nombre d'étages souhaités. Laissez reposer environ 4h au frigo avant de napper avec le glaçage que vous ferez couler dessus doucement. Une fois le nappage fait, décorez avec des framboises et des meringues (ou autre) puis remettre au frigo. Miam miam 😋.

Le chocolat se marie merveilleusement bien à la poire ou à la noix de coco, c'est connu. Mais savez-vous que son alliance avec la framboise est des plus subtiles et Ce moelleux chocolat-framboises ravira les papilles et embaumera votre cuisine d'un parfum divin. Gâteau anniversaire facile à étage (Rudolphe le renne). Le gravlax de Saumon, recette facile. Envie de Gâteau Poire Chocolat Framboise ?

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