Recette Délicieuse Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise

Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise.

Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise Amis pourrait faire Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise juste en utilisant 9 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise Allons-y!

Ingrédients Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise

  1. Fournir 300 g of riz (si possible arborio).
  2. Besoin 750 ml of bouillon de volaille ou de légumes.
  3. Préparer 150 g of champignons (de Paris ou autres).
  4. Fournir 100 g of parmesan râpé.
  5. Fournir 1 of escalope de dinde par personne.
  6. Obligatoire of Pour la panure à l'anglaise :.
  7. Fournir of QS farine.
  8. Besoin of QS oeuf.
  9. Utiliser of QS chapelure.

Étapes cuisine Risotto aux champignons accompagné d'une escalope de dinde panée à l'anglaise

  1. Passer chaque escalopes dans la farine, l'oeuf puis dans la chepelure. Répéter l'opération deux fois pour plus de croustillant..
  2. Réserver les escalopes de côté. Préparer les ingrédients pour le risotto. Préchauffer le four à 180°C..
  3. Dans une grande poêle (ou un wok) faites suer les champignon. Puis verser le riz et mélanger. Mouiller à hauteur avec le bouillon et maintenir à feu moyen..
  4. Imbiber légèrement les escalopes avec l'huile de votre choix et les enfourner à 180°C pendant 15 min. Quand le riz à absorbé tout le liquide, remouiller à hauteur et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le riz soit bien gonflé et moelleux..
  5. Une fois le riz cuit, ajouter le parmesan et mélanger..
  6. Les escalopes et le risotto cuit, il ne vous reste plus qu'à servir. Déguster :=).
  7. NB : le temps de cuisson du riz varie selon le type de riz; on peut compter entre 17 à 21 min..

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