Recette Appétissante Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison

Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison.

Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison Amis pourrait préparer Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison juste en utilisant 29 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison Allons-y!

Ingrédients Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison

  1. Fournir of Pour les frites au four.
  2. Utiliser of Pomme de terre.
  3. Obligatoire of Patate douce.
  4. Préparer of Huile d’olive.
  5. Besoin of Paprika.
  6. Obligatoire of Piment d’Espelette.
  7. Préparer of Sel poivre.
  8. Obligatoire of Ail en poudre.
  9. Obligatoire of Origan ou persil.
  10. Obligatoire of Poisson frit.
  11. Besoin 4 of Pavé de saumon.
  12. Préparer 200 g of farine.
  13. Préparer 15 cl of bière blonde.
  14. Obligatoire of Sel pouvre.
  15. Obligatoire of Paprika.
  16. Utiliser of Piment d’Espelette.
  17. Besoin of Ail en poudre.
  18. Obligatoire of Thym.
  19. Besoin of Coleslaw.
  20. Fournir 1 of quart de chou blanc.
  21. Préparer 2 of carottes.
  22. Besoin 1 of jaune doeuf.
  23. Utiliser 125 ml of huile végétale.
  24. Préparer 1 CS of moutarde.
  25. Besoin 1 CS of vinaigre.
  26. Besoin 1 of demi citron.
  27. Utiliser 1 CS of sucre.
  28. Utiliser of Persil.
  29. Besoin of Sel poivre.

Étapes faire Fish & chips saumon son duo de frites de patates douces et coleslaw maison

  1. Préparer le coleslaw : râper le chou et les carottes puis faire la mayonnaise avec le jaune d’œuf/ moutarde/sel/huile végétale au fur et à mesure. Ajouter citron/ vignaire/sucre/poivre/persil et mélanger. Garder au frais..
  2. Faire les frites : Préchauffer four à 210 degrés éplucher et couper les pomme de terres mélanger toutes les épices et mettre au four pou 30-35 minutes.
  3. Et enfin le poisson : retirer la peau du saumon et assaisonnez des deux côtés avec l’ensemble des épices..
  4. Pour la panure : dans un bol 100g de farine + 15 cl de bière + sel poivre et épices. Dans un autre récipient farine + épices..
  5. Quand les frites sont presque cuites on passe à la friture du poisson : passer le poisson dans la farine, puis la pâte à frite et hop dans un bain d’huile pendant environ 6 min..
  6. Éponger si vous souhaitez retirer l’excédant d’huile puis dégustez avec un jus de citron et une bonne sauce tartare !!.

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