Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Tarte aux pommes

Tarte aux pommes.

Vous pourrait servir Tarte aux pommes juste en utilisant 8 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Tarte aux pommes!

Ingrédients Tarte aux pommes

1. Utiliser of Pour la pâte sablée :.
2. Préparer 250 g of farine T45/55.
3. Obligatoire 90 g of sucre glace.
4. Obligatoire 125 of de beurre.
5. Préparer 2 g of sel.
6. Fournir 1 of oeufs.
7. Préparer of Garniture : 5 à 8 pommes selon la taille.
8. Utiliser of QS sucre candi en grains fins ou sucre roux ou cassonade.

Comment cuisine Tarte aux pommes

1. Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Foncer un cercle un tarte de 24 à 28 cm et réserver au frais..
2. Eplucher les pommes,découper quelques une en morceaux et faire cuire à la casserole (ou à la poêle) avec un peu d'eau. Découper le reste des pommes en tranches fines..
3. Préchauffer le four à 180°C. Garnir le fond de tarte avec les morceaux de pommes, recouvrir avec les tranches fines, saupoudrer de sucre candi/cassonade/roux et enfourner 25 à 30 min. Les dix dernières minutes, retirer la tarte, dorer à l'oeuf et enfourner de nouveau pour finir la cuisson..
4. Confectionner le sirop : verser le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition et cuire jusqu'à 106°C. Napper la tarte avec ce sirop. Déguster :=).
5. Le petit + : vous pouvez remplacer les morceaux de pommes cuits par de la compote mais je vous conseille de cuire le fond de tarte à blanc (5 à 10 min à 170°C) pour éviter le goût de pâte crue lors de la dégustation..

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