Le moyen le plus simple de Faire Délicieux Tarte aux pommes
Tarte aux pommes.
Vous pourrait servir Tarte aux pommes juste en utilisant 8 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Tarte aux pommes!
Ingrédients Tarte aux pommes
- Utiliser of Pour la pâte sablée :.
- Préparer 250 g of farine T45/55.
- Obligatoire 90 g of sucre glace.
- Obligatoire 125 of de beurre.
- Préparer 2 g of sel.
- Fournir 1 of oeufs.
- Préparer of Garniture : 5 à 8 pommes selon la taille.
- Utiliser of QS sucre candi en grains fins ou sucre roux ou cassonade.
Comment cuisine Tarte aux pommes
- Confectionner une pâte sablée (cf ma technique de la pâte sablée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11539692-pate-sablee Foncer un cercle un tarte de 24 à 28 cm et réserver au frais..
- Eplucher les pommes,découper quelques une en morceaux et faire cuire à la casserole (ou à la poêle) avec un peu d'eau. Découper le reste des pommes en tranches fines..
- Préchauffer le four à 180°C. Garnir le fond de tarte avec les morceaux de pommes, recouvrir avec les tranches fines, saupoudrer de sucre candi/cassonade/roux et enfourner 25 à 30 min. Les dix dernières minutes, retirer la tarte, dorer à l'oeuf et enfourner de nouveau pour finir la cuisson..
- Confectionner le sirop : verser le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition et cuire jusqu'à 106°C. Napper la tarte avec ce sirop. Déguster :=).
- Le petit + : vous pouvez remplacer les morceaux de pommes cuits par de la compote mais je vous conseille de cuire le fond de tarte à blanc (5 à 10 min à 170°C) pour éviter le goût de pâte crue lors de la dégustation..
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