Recette Parfait Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco

Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco.

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Ingrédients Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco

  1. Obligatoire of Pour le gâteau :.
  2. Obligatoire 4 of œufs.
  3. Besoin 130 g of beurre.
  4. Préparer 1 of sachet de levure chimique.
  5. Fournir 1 cuillère à café of vanille liquide.
  6. Fournir 150 g of sucre en poudre.
  7. Besoin 200 g of farine.
  8. Fournir 150 ml of lait demi écrémé.
  9. Fournir 125 g of noix de coco râpée.
  10. Obligatoire of Pour le nappage et le décor:.
  11. Utiliser 100 g of sucre en poudre.
  12. Fournir 40 g of beurre salé.
  13. Préparer 20 g of copeaux de noix de coco.
  14. Utiliser 1 cuillère à soupe of crème fraîche.

Comment faire Gâteau noix de coco nappage caramel au beurre salé copeaux de noix de coco

  1. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine puis la levure bien mélanger faire fondre le beurre ajouter le lait puis le beurre fondu une fois une consistance homogène obtenue ajouter la vanille et la noix de coco râpée bien mélanger préchauffer le four à 180 degrés beurrer un moule et verser la pâte enfourner pour 40 minutes.
  2. Laisser refroidir le gâteau sur une grille préparer le nappage mettre dans une casserole le sucre et le beurre salé en morceaux faire fondre en remuant constamment d abord à feu moyen puis à feu doux jusqu’à obtention d un caramel doré ajouter la crème fraîche bien mélanger.
  3. Démouler le gâteau sur le plat de service et verser le caramel sur le gâteau.
  4. Parsemer de copeaux de noix de coco laisser refroidir le gâteau.
  5. C est prêt ! Bon appétit 😋.

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