Recette Délicieux Cylindre croquant Gambas saumon

Cylindre croquant Gambas saumon.

Cylindre croquant Gambas saumon Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait préparer Cylindre croquant Gambas saumon juste en utilisant 13 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Cylindre croquant Gambas saumon!

Ingrédients Cylindre croquant Gambas saumon

  1. Utiliser 40 cl of d huile d olive,.
  2. Fournir of 2cuil à soupe de jus de citron,.
  3. Préparer of 5 gambas,.
  4. Préparer 4 of belles tranches de saumon fumé,.
  5. Besoin of ciboulette,.
  6. Obligatoire of 4 feuilles de Brick.
  7. Utiliser of , 1 cuil à soupe de crème,.
  8. Obligatoire of fleur de sel.
  9. Obligatoire of 1gromage frais Style Philadelphia,.
  10. Fournir of un pot de mascarpone.
  11. Préparer 1 of echalotte.
  12. Obligatoire 1 of citron,.
  13. Utiliser of Quelques radis.

Étapes faire Cylindre croquant Gambas saumon

  1. Réunir les deux fromages, la crème 1 cuil de jus de citron et la ciboulette, sel poivre..
  2. Détailler des carrés de feuilles de brick de la longueur du cylindre, les enrouler autour et badigeonner de jaune d œuf mettre au four 10mn à 180dg les laisser reposer et démouler délicatement. Couper les gambas en tout petits morceaux mêttre dans un saladier, ajouter 10cl d huile d olive 1cuill à soupe de jus de citron de la ciboulette et l échalote ciselée sel poivre.
  3. Détailler le saumon en tartare, mêttre le tube à la verticale, incorporer à l aidé d une poche de la crème, du tartare de saumon, de la crème, du tartare de gambas, finir par de la crème puis mêttre à plat dans une assiette de service, sur le dessus deposer du tartare de gambas des pastilles de crème du citron jaune, de la fleur de sel, quelques fine tranches de radis quelques fleurs comestibles si le cœur vous en dit.

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