Recette Délicieux Brochettes saumon crevettes Pancetta

Brochettes saumon crevettes Pancetta. Découper chaque tranche de pancetta en deux. La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

Brochettes saumon crevettes Pancetta Enrober chaque pétoncle d'une demi-tranche de pancetta. Miam de succulentes brochettes saumon crevettes. Brochettes de crevettes et saumon marinés sauce asiatique. Amis pourrait cuisiner Brochettes saumon crevettes Pancetta juste en utilisant 5 matériaux et 2 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Brochettes saumon crevettes Pancetta Allons-y!

Ingrédients Brochettes saumon crevettes Pancetta

  1. Utiliser 12-14 of tranches fines de pancetta « plate »*.
  2. Préparer 550 g of pavé de saumon.
  3. Fournir 15 of crevettes (pas trop petites).
  4. Utiliser of Pics à brochette.
  5. Fournir of Pour servir : jus de citron, ciboulette fraîche.

Enrouler la pancetta autour des crevettes de façon à les recouvrir uniformément. Enfiler les crevettes trois par trois sur les brochettes. Sur des brochettes en bois, piquez une crevette, puis en alternance : saumon et pétoncle; terminez par un quartier de citron. Ciselez la coriandre et la menthe et mélangez-les avec l'huile et la sauce soja.

Comment faire Brochettes saumon crevettes Pancetta

  1. Découper chaque tranche de pancetta en deux. Détailler le saumon en cube ni trop gros ni trop petit, enrouler chaque cube dans une demie tranche de pancetta. Alterner les morceaux de saumon à la pancetta et les crevettes tout le long du pic à brochette (un morceau de saumon – 1 crevette – 2 morceaux de saumon – 1 crevette – 2 morceaux de saumon – 1 crevette). Répéter l’opération cinq fois puis faire cuire les brochettes au barbecue..
  2. Servir avec du jus de citron et saupoudrer de ciboulette fraiche finement ciselée. * La pancetta peut être ronde ou rectangulaire/plate comme du lard, dans cette recette il est plus pratique de la choisir plate si possible.

De succulentes brochettes à partager autour d'une plancha. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Brochettes saumon crevettes à la plancha crevettes pistou. Couper le saumon en cubes puis arroser avec la marinade. Enfiler les cubes de saumon sur des pics à brochettes.

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