Recette Savoureux Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc

Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc.

Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait servir Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc juste en utilisant 8 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc!

Ingrédients Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc

  1. Obligatoire 500 g of d'asperges.
  2. Obligatoire 2 of pavés de saumon.
  3. Préparer 2 of échalotes.
  4. Obligatoire 1 of verre de vin blanc sec.
  5. Utiliser 20 g of beurre.
  6. Utiliser 1/2 of jus de citron.
  7. Fournir of sel poivre.
  8. Fournir 1 of peu de persil.

Étapes cuisine Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc

  1. Peler les asperges et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes selon leur taille.
  2. Faire cuire le saumon à la poêle coté peau pendant se temps là.
  3. Peler les échalotes et les hacher menu, puis les cuire dans le vin blanc avec le jus de citron. Quand les échalotes sont cuites et que le jus à réduit à moitié environ assaisonner et ajouter le beurre et le Persil pour lier la sauce.
  4. Dans l'assiette mettre le pave de saumon et quelques asperges et verser la sauce par-dessus....

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