Recette Parfait Quenelles Natures

Quenelles Natures.

Quenelles Natures Copain pourrait servir Quenelles Natures juste en utilisant 7 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Quenelles Natures Allons-y!

Ingrédients Quenelles Natures

  1. Fournir 200 g of lait.
  2. Préparer 100 g of d'eau.
  3. Préparer 2 of pincée de sel.
  4. Utiliser 70 g of beurre.
  5. Préparer 55 g of semoule fine + 45 g de semoule à couscous (ou 100 g de semoule fine).
  6. Obligatoire 100 g of farine.
  7. Besoin 3 of œufs.

Étapes cuisine Quenelles Natures

  1. Mettre le lait, l'eau, le sel et le beurre dans le bol du Thermomix => 5 min / 100°C / vit 1..
  2. Ajouter les semoules et la farine => 2 min / vit 3..
  3. Programmer => 2 min / vit 4 et par l'orifice du couvercle, ajouter un œuf à 15 sec, le suivant à 30 sec et le dernier à 45 sec..
  4. Diviser la pâte en 6 portions égales et façonner 6 belles quenelles à la main..
  5. Porter une grosse casserole d'eau à ébullition et y pocher les quenelles. Lorsqu'elles remontent à la surface (environ 5 min), les déposer dans un plat à gratin..
  6. Préchauffer le four à 170°C..
  7. Garnir ou napper selon vos envies et procéder à une cuisson de 25 min à 170°C..

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